大家应该都听过一句古话吧，那就是“民以食为天”。由此可见，美食在大多数人眼里，那可是头等大事。正是因为美食的重要性，在抖音上面也涌现了一批厨艺精湛的美食主播，他们或在直播间传授美食制作的方法，或给大家介绍全国各地的特色美食……在他们的影响下，越来越多的人开始动手制作美食，开始了解各地的美食文化。今天，小编就来和大家聊聊这些优秀美食主播中的一位，他就是——麻辣德子。
说到麻辣德子很多人应该不陌生吧，现在拥有3300多万粉丝的他，是抖音上面名副其实的人气美食主播之一。在粉丝看来，麻辣德子的脑袋里面藏着一份很长很长的美食食谱，只要是粉丝想学的菜，德子马上就能说出详细过程。
在最近的直播中，就有粉丝在评论里面说，想看德子做酸菜鱼。看到这句话后，德子很抱歉地对粉丝说，因为他不在家中，所以就不能现场给大家演示了，不过他可以给粉丝讲解制作的过程。说完，德子便直接在直播间上起了“烹饪课程”。
他告诉大家，学做酸菜鱼首先要学会的就是片鱼片，而片鱼的技巧一般是刀刃朝向尾部，刀斜四十度从鱼的尾部开始片鱼。片鱼完成后将鱼片导入盛水的容器中，加一勺盐搓洗后反复淘洗成晶莹透明的鱼片。德子解释道，经过这样的处理，鱼肉的口感会变得更好。
他接着说道，接下来在鱼片中加入适量的胡椒粉、盐、淀粉以及蛋清，用手反复抓拌均匀。随后便进入炒制环节，锅中放油炒香葱、姜、蒜和辣椒等佐料，再将酸菜放入锅中翻炒，等酸菜的味道散发出来后，加入适量的水大火烧开，随后慢慢把鱼片放入锅中。等到鱼片熟了之后捞出，再在上面撒上花椒，淋上一层热油即可。
在德子的详细讲解下，粉丝们感觉自己仿佛亲眼看到了制作酸菜鱼的过程。大家纷纷感叹德子对烹饪的理解实在是太好了，将细节都说得清清楚楚，他们再也不用上网找食谱了。
看到这里，大家是不是也被德子的这道酸菜鱼给打动了呢？如果大家也想跟着麻辣德子学做菜的话，就赶快去搜索关注主播麻辣德子的抖音直播间吧！除了德子以外，抖音上面还有很多其它类型的主播，爱好美食的朋友，可不要错过他们那些精彩的美食类直播内容哦！
